Tapenade

Recette n° 29 proposée par Eglantine
Difficulté Cuisson Préparation
Facile 0 mn 15 mn

  

Il n'y a d'apéritif sans tapenade





200 g d'olives noires dénoyautés, et sous vide
50 g. de câpres
30 g de filet d'anchois à l'huile
1 gousse d'ail
10 cl d'huile d'olive
Petits croûtons de pain, grillés





Mixer les olives, les capres, la gousse d'ail et les anchois et rajouter un peu d'huile d'olive.
Bien mélanger le tout.
Mettre au frais et servir avec des croutôns.

P.S je prèfère la tapenade noire mais peut se préparere aussi avec des olives vertes.